Catering de paella para empresas en Berlín
Paella valenciana para tu equipo en Berlín
Cocinamos a fuego abierto delante de tus invitados: comidas de equipo, aperturas de oficina, ferias y celebraciones. De 10 a 200 comensales.
Empresas que ya han confiado en Socarrat
- Platform Engineering Masters GmbH
- Helvetica Versicherung
- Peec AI
- Mittemeer
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10 – 200
comensales por servicio
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24 h
para tener presupuesto
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60 km
alrededor de Berlín
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9 años
cocinando en la ciudad
La carta de arroces
Todas se cocinan a fuego abierto y se sirven en la propia paella.
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Valenciana
Clásica
Pollo, conejo, garrofó, judía plana y azafrán. La receta original.
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Señoret
La más pedida
Marisco pelado: gamba, calamar y sepia. Se come sin mancharse las manos.
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Paella negra
Con alioli
Tinta de calamar y sepia a la brasa, con alioli hecho en el mortero.
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Vegana
Vegana
Alcachofa, ajo tierno, coliflor y pimiento asado. Sin productos animales.
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Secreto ibérico
Carne
Secreto de cerdo ibérico marcado a la brasa con pimentón de la Vera.
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Fideuà
Sin arroz
Fideo del número dos con rape y almeja fina. Seca y suelta, sin arroz.
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Arroz meloso
Carne o marisco
Cremoso y servido en cazuela. A elegir entre carne o marisco.
La carta cambia con el mercado. Si buscas un arroz que no esté aquí, lo hablamos.
El chef
Vicent Valero Beniel
Crecí en Alboraia, a diez minutos de la Albufera, haciendo arroz los domingos con mi abuelo. En 2016 me mudé a Berlín y monté el primer paellero en un patio de Neukölln.
Hoy somos un equipo de cinco cocineros valencianos. Traemos el arroz, el azafrán y el pimentón de España, y compramos la verdura y el pescado aquí cada semana.
Precios orientativos
Precio por persona, IVA incluido. El presupuesto final se cierra por escrito.
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10 – 40 personas
Comida de equipo
32 – 38 €
Aperitivo, una paella a elegir y postre.
- Un cocinero y un ayudante
- 2 h de servicio
- Menaje incluido
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40 – 120 personas
Evento de empresa
28 – 34 €
Dos arroces en paralelo y barra de aperitivo.
- Tres cocineros y sala
- 3 h de servicio
- Factura y seguro
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120 – 200 personas
Gran evento o boda
A medida
Servicio completo con prueba de menú previa.
- Equipo de seis personas
- Servicio sin límite de horas
- Coordinación con el espacio
Fuera del anillo de 60 km añadimos 0,90 € por kilómetro.
Cómo funciona
Sin catálogos cerrados. Hablamos, ajustamos y lo confirmamos por escrito.
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Cuéntanos fecha, sitio y cuántos sois.
Respondemos en menos de 24 horas con dos o tres propuestas de menú.
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Ajustamos el menú y el presupuesto.
Alergias, veganos, horarios y bebida. Todo por escrito antes de reservar.
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Aparecemos con todo el equipo.
Fuego, paelleros, menaje y cocineros. Tú solo pones el sitio y la gente.
Dónde damos servicio
Berlín y alrededores, con desplazamiento incluido dentro del anillo de 60 km.
- Berlín Mitte y centro
- Kreuzberg, Neukölln y Friedrichshain
- Charlottenburg y Wilmersdorf
- Prenzlauer Berg y Pankow
- Potsdam y Brandenburgo cercano
- Fincas y lagos a menos de 60 km
¿Tu sitio está más lejos? Escríbenos y lo miramos.
Dinos la fecha y te decimos el precio
Presupuesto cerrado en 24 horas, sin extras de última hora.
- hallo@socarrat.berlin
- +49 30 1234 5678
- Lun a vie, 9:00 – 18:00